PIMENT de Cayenne (échelle de Scoville 30 000-50 000)

Plante potagère proposée par Simier, pépinière à Faverolles-sur-Cher (Loir-et-Cher).

PIMENT de Cayenne (échelle de Scoville 30 000-50 000)

Le piment de Cayenne est utilisé à des fins culinaires mais également pour des raisons médicinales. Ce piment rouge vif de forme allongé est donc plus ou moins fort selon son espèce.